•     统一制作的招牌、一字摆开的百桌宴长龙、开放式的现场操作、着装整齐、精神饱满的服务人员、琳琅满目的以食用菌为主的特色小吃，作为第五届中国云南野生食用菌交易会重点活动之一的野生菌特色小吃街将是本届交易会的一大亮点。
      野生菌特色小吃百桌宴饮食区共分为野生菌特色滋补火锅，大棚牛肉汤锅、红烧牛肉，粉蒸羊肉、羊肉汤锅，狗肉片汤、红烧狗肉四个区域，这四个饮食区域集中了易门县地域饮食文化的精髓，秉承“以特色吸引游客、以服务引导消费”理念，以宣传易门野生食用菌资源为重头戏。经过充分酝酿和准备，目前，特色小吃街已搭建完毕，独具特色的野生菌滋补火锅已于7月18日开始试营业，自营业开始，小吃街顾客云集，人气骤升，一派欣欣向荣、红红火火的景象。截止7月22日，共接待县内外人员就餐1000余人次，营业收入达27000多元，不论从口感还是价格，食客满意度达到90%以上，野生菌小吃街活力初现，人气聚集。其它饮食区将在7月25日开始营业。
      野生菌特色小吃街的举办，不但大力宣扬了易门县独具特色的食用菌饮食文化，提升“滇中水城、菌乡易门”的知名度和影响力，也将充分满足整个交易会期间外来客商、游客及本地居民的菌文化餐饮需求。
  (来源：易门商务局) 
   

  
  
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